صحتك

الملح من اساسيات الطعام ولكن الاكثار منه ضار للغايه تعرف علي اضراره

الملح من اساسيات الطعام ولكن الاكثار منه ضار للغايه تعرف علي اضراره

هو من اساسيات الطعام ولكن الاكثار منه ضار للغايه تعرف علي اضراره

هو من الأساسيات فى أى مطبخ، حيث إنه يستخدم فى إعداد العديد من الاكلات ولا يمكن الاستغناء عنه

نظرا لمذاقه الجيد على الطعام ولكن الافراط فى تناول الملح قد يسبب مشاكل عديدة على الصحة وقد

يضر الكلى والمعدة والقلب.

ووفقا لما ذكره موقع  onemedical فإن أضرار الافراط فى تناوله هى:

أضرار الافراط فى تناول الملح

1:الافراط فى تناوله يعمل على رفع كمية الصوديوم فى الدم ويسبب مشاكل على الكلى وقد تصل إلى

الحصوات والأملاح والفشل الكلوى.

2:يعمل على رفع ضغط الدم مما يسبب مشاكل لمرضي الضغط المرتفع لذلك ينصح المرضى دائما بعدم الإفراط فى تناول الملح أو تناول الاكلات بدون ملح .

3:قد يسبب الإفراط فى تناول الملح على انسداد الشرايين وتلف أجهزة الجسم، لذلك يجب الاعتدال فى تناول الملح والحد من تناول المخللات والجبن المالحة.

4:الاكثار من تناول  يسبب مشاكل فى القلب وتصلب الشرايين، وقد يسبب الازمات القلبية والجلطات ، لذلك ينصح مرضى القلب بعدم الاكثار فى تناول الاطعمة المالحة.

5:الافراط فى تناول قد يسبب مشاكل فى الجهاز العصبى وعدم التركيز وقلة النشاط، كما انه يؤثر على الذاكرة.

ولكن الاعتدال فى تناول الملح له فوائد عديدة  ومنها

فوائد الاعتدال فى تناول الملح

 

1:يعمل على تطهير الفم والأسنان ويطرد البكتيريا وتقرحات اللثة.

2:يحافظ على صحة الجهاز المناعى ويحمى الجسم من الاصابة بالفيروسات والعدوى.

3:يعمل على تطهير المعدة من الجراثيم والفيروسات.

4: يعالج التورم والالتهابات والالتوائات.

5: يعمل على تهدئة الألم والتورم والاحمرار  الناتج لدغات الحشرات.

اضرار المخللات
– تحتوي المخللات على كمية كبيرة من الملح والخل والحامض الذي يعمل على حفظها، الأمر الذي يسبب

مشاكل صحية لمن يعاني من أمراض القلب والكلى وغيرها.


– المخللات غير المخزنة بصورة سليمة على نسبة عالية من الفطريات التي تعد مواد سامة على الجسم

وخاصة انها تعود بضرر شديد على خلايا الكبد وعضلات القلب والجهاز العصبي والكليتين والعضلات بشكل عام.


– تناول المخللات والملح يساعد على الاصابة بالتهاب القولون ومن أعراضه المرضية: الاسهال والغازات وآلام في البطن والتقيؤ والارهاق العام و الصداع .
– تساعد على الاصابة بالبواسير وازدياد آلام البطن والغازات.

محمود

مؤسس ورئيس تحرير موقع حدوتة الالكتروني ، عضو رابطة الصحافة الالكترونية

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق