صحتك

السكريات لها اضرار عديده فـ هي تسبب امراض القلب تعرف علي المزيد

السكريات لها اضرار عديده فـ هي تسبب امراض القلب تعرف علي المزيد

السكريات

تصنف السكريات تحت مجموعة الكربوهيدرات ولا توجد فقط على هيئة السكر الأبيض فحسب، فيمكن إيجاد

السكر في المصادر الطبيعية كالفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان أيضًا، كما يمكن إنتاجه وإضافته إلى مختلف

أنواع الأطعمة وذلك لتحليتها أو لتعزيز النكهة أو حفظها من التلف والكثير من الأغراض الأخرى، وهناك العديد من

الأنواع للسكريات والتي يصنفها العلماء بناءً على تركيبها الكيميائي، ومن هذه السكريات السكروز Sucrose

والمعروف أيضًا بالسكر الأبيض أو سكر المائدة، وهو سكر ثنائي يتكون من نوعي سكر الجلوكوز والفركتوز الذي

يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضراوات والمتوفر بكمية كبيرة في قصب السكر وبنجر السكر حيث يستخرج

لاستخدامه تجاريًا، وسيطرح المقال اضرار تناول السكريات.

أضرار تناول السكريات

أضرار تناول السكريات عديدة وخطيرة على جسم الإنسان أيضًا، فالسكريات مادة غذائية تأثيرها الكيميائي

سلبي على الجسم خاصة إن تم تناولها بشكل كبير، كما أن استهلاك السكر هو أحد الأسباب الرئيسة للسمنة والعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع 2، وتوضح النقاط الآتية بعض من أضرار تناول السكريات الصحيّة:

 

 

 السكريات يسبب زيادة الوزن

فمثلًا المشروبات المحلاة بسكريات مضافة مثل العصائر والمشروبات الغازية وغيرها تحتوي على سكر الفركتوز والذي يعد سكر بسيط زيادة الاستهلاك منه يزيد من الجوع والرغبة في تناول الطعام أكثر من الجلوكوز الموجود في الأطعمة النشوية، وقد يسبب الإفراط في تناول الفركتوز مقاومة هرمون الليبتين المنظم لشعور الجوع والهام في إيقاف الدماغ عن إرسال إشارات لتناول المزيد من الطعام مما سيجعل الشخص يستهلك كميات أكبر، بالإضافة لسعرات حرارية كبيرة من هذه المشروبات بالتالي سيزداد الوزن وتتراكم الدهون الحشوية بالجسم.

 

الإصابة بأمراض القلب

تعدّ أمراض القلب السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم، حيث أنه تشير الدلائل إلى أن الوجبات الغذائية

التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تؤدي إلى السمنة وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وسكر

الدم ومستويات ضغط الدم أي جميع عوامل الخطر لأمراض القلب، وتم ربط استهلاك الكثير من السكر وخاصة من

المشروبات المحلاة بالسكر بتصلب الشرايين، كما وجدت دراسة أجريت على أكثر من 30000 شخص أن الذين

يستهلكون 17-21% من السعرات الحرارية من السكر المضاف لديهم مخاطر أكبر بنسبة 38% للوفاة من أمراض القلب مقارنة مع أولئك الذين يستهلكون 8% فقط من السعرات الحرارية من السكر المضاف.

ظهور حب الشباب

السكريات ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المكررة بما في ذلك الأطعمة والمشروبات السكرية بزيادة مخاطر

الإصابة بحب الشباب، تؤدي الأطعمة السكرية إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أسرع،

مما يؤدي إلى زيادة إفراز الأندروجين وإنتاج الزيت والالتهاب وكل ذلك يلعب دوراً في نمو حب الشباب، وفي

دراسة أجريت على 2300 مراهق ممن يتناولون السكر المضاف بشكل متكرر كان لديهم خطر أكبر بنسبة 30%

من الإصابة بحب الشباب، كما يتبين أن المجتمعات الريفية التي تستهلك الأطعمة التقليدية غير المصنعة لديها

معدلات شبه معدومة من حب الشباب مقارنة بالمناطق الحضرية ذات الدخل المرتفع، وهذه ربما من أحد أضرار تناول السكريات الهامة لدى صغار السن ومن يفضل الحفاظ على بشرة صافية.

 

Mennh

محررة في موقع حدوتة مهتمه بوصفات البشرة والشعر والرشاقة ♥

مقالات شاهدها القراء

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

عفوا أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock