صحتك

فوائد الكرز لصحتك وجمالك هو مضاد للأكسده ومضاد للسكر وللألتهابات

فوائد الكرز لصحتك وجمالك هو مضاد للأكسده ومضاد للسكر وللألتهابات

الكرز له تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادات السكر ومضادة للالتهابات ومضادة للسمنة بسبب وجود مادة الأنثوسيانين القوية، وتُستخدم هذه الفاكهة الموسمية ذات اللون الأحمر اللامع فى صنع الكعك اللذيذ والمربيات وشراب الفاكهة والمركزات، وفقاً للموقع الطبى الأمريكى “OrganicFacts”.

ويعتبر هو ثمرة شجرة صغيرة (Prunus cerasus) موطنها أوروبا ولكنها تنمو الآن فى جميع أنحاء العالم، وهى مرتبطة بشجرة الكريز الحلو ويتشابه فى كل من المظاهر وفى الثمرة التى يحملها.

فوائد الكرز

يحتوى الكريز الحامضة على فيتامينات A و C وكميات صغيرة من الصوديوم والبروتين والكالسيوم والفولات والحديد، وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية.

ويحتوى الكرز الطازج على حوالى 50 سعر حرارى لكل 100 جرام ويتكون من حوالى 4٪ من الكربوهيدرات، فهى

وفيرة فى الأنثوسيانين التى تكافح السرطان، وهى صبغة طبيعية تمنح الكرز لونها الأحمر الياقوتي.

أعلى فوائد الحامض

يفاجأ الكثير من الناس بالكثير من فوائده الحامضة الموجودة فى هذه الفاكهة الصغيرة!

يحتوى على مضادات الأكسدة

يذكر تقرير نشر فى مجلة الطب الحيوى والتكنولوجيا الحيوية أنه الحامض يحتوى على مضادات الأكسدة ،

مثل حمض الإيلاجيك والكيرستين ، والتى ثبت أنها تفرد الخلايا السرطانية وتحاربها.

المضادة للالتهابات

يحتوى الكرز الحامض على أنثوسيانين ، والتى يمكن أن تساعد فى تخفيف الألم من التهاب المفاصل العظمى وتقليل الالتهابات فى المفاصل والمناطق المصابة الأخرى، بما فى ذلك البواسير والصداع النصفى.

فوائد الكرز

يحتوي الكرز على العديد من المعادن والفيتمينات بالاضافة الى مضادات الاكيدة وجميعها تمنحه خواص وفوائد خاصة وهي تشمل:

1- تعزيز المناعة ومحاربة الأمراض

يحوي  مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة التي لها قدرة على محاربة الجذور الحرة ومنع الاصابة

بالسرطان وأمراض القلب. كما وتعمل مضادات الأكسدة هذه وخاصة الكاروتينات التي تعمل على ابطاء علامات

التقدم بالسن والشيخوخة. جميع انواع  تحوي مضادات الأكسدة الا انها قد تختلف بتركيزها بحسب لونه ويعتبر الكرز الحامض أغنى انواع  بمضادات الأكسدة.

2- تنظيم ساعات النوم ودورته

بحسب دراسة نشرت في مجلة Agricultural and Food Chemistry، فان يحوي بشكل طبيعي على مادة

الميلاتونين (Melatonin) وهي مادة يفرزها الدماغ وتساعد على تنظيم ساعات النوم ودورته. وهذه المادة يتم

انتاجها في الظلام وتتأثر بعدة عوامل منها الاضاءة الاصطناعية التي نتعرض لها مما يحد من انتاج الميلاتونين، ولذا فان تناول أغذية مثل الكرز يساهم في زيادة مستوياتها في الجسم.

3- خسارة الوزن

يحوي مكوناته ما يزيد عن 75% ماء. بالاضافة الى نسبة عالية من الالياف الغذائية ومستويات قليلة من

السعرات الحرارية وبهذا فان الكرز يعد غذاء مميز لمن يطمح لخسارة الوزن اذ انها يعزز الشعور بالشبع وامتلاء

المعدة، والتقليل من الوجبات المتناولة لاحقاً، وبمذاقه الحلو فهو وجبة خفيفة مميزة كبديل للحلويات والأغذية العالية بالطاقة.

Mennh

محررة في موقع حدوتة مهتمه بوصفات البشرة والشعر والرشاقة ♥

مقالات شاهدها القراء

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

عفوا أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock